花城出版社得名于秦牧先生的名篇《花城》，建社以来，花城社坚定文学本位，守护精神家园，引领出版潮流，近几十年来中国出版界、读书界出现的钱锺书热、先锋文学热、王小波热、琼瑶热、席慕蓉热、朦胧诗热、程甲本《红楼梦》热等，都肇始于花城社。花城社主办了两个有影响力的文学刊物《花城》和《随笔》。《花城》被誉为全国大型文学期刊四大名旦之一，《随笔》则享有“北有《读书》，南有《随笔》”之誉。